1. Главная
2. Блог

Украинский битер «Grasses whisper»

25.11.2021 / Автор: Седойкін Василь

В последнее время алкогольная ниша стремительно развивается, причем на рынке появляется большое количество напитков, которые раньше просто отсутствовали. Ярким тому примером является битер. Это слово происходит из немецкого языка и в буквальном переводе «bitter» можно перевести как «горький».

На сегодняшний день этот напиток состоит из целой группы представителей битеров. Сюда входит множество ликеров, вермутов, а также некоторые представители горьких настоек. Выбор настолько велик, что здесь могут найти себе нужный вариант даже те, кто очень привередлив по вкусу и аромату напитка.

За время существования битеров разработан целый алгоритм их приготовления. В большинстве случаев в их основе лежат экстракты разных пряностей, листьев лекарственных растений, корней и экстрактов трав. Для этого производители производят настаивание, после чего эти настои используют в качестве основы для создания алкогольного напитка.

Большое количество битеров в своем составе имеет такие компоненты как анис, имбирь и полынь. Некоторые из растений дают определенную горечь напитка, а эта горчинка является определенной визитной карточкой данной разновидности алкоголя.

Сегодня речь пойдет о битере, украинском производителе « КРАФТОВНЯ» под названием «Grasses whisper». Речь идет о крафтовом напитке, состоящем из трех десятков компонентов, среди которых корни, специи и травы. Стоит отметить цвет данного битера, полностью коньячный. Во вкусе можно почувствовать зверобой, мелиссу, полынь, терпкость корня калгана и дубовой кори. Все растения собирались только в регионах Украины, которые можно назвать экологически чистыми, к работе приобщались исключительно профессиональные травники.

Если мы говорим о « Grasses whisper», то его лучше всего употреблять в довольно охлажденном виде. При этом можно как в чистом виде, так и в составе коктейля. Прочность данного битера дает зерновой дистиллят, прошедший двойной перегон.