Виноробня «Винхол Оксамитне»: Villa Tinta і Tintarella
09.01.2024 / Автор: Седойкін Василь
Розташована на південному сході Одеської області, в Болградському районі, в селищі Оксамитне та має понад 500 га власних виноградних угідь. Завдяки великим зусиллям місцевих виноробів ця територія недавно отримала статус географічно визначеного регіону - Долина озера Ялпуг, піднявшись на один рівень із такими відомими виноробними регіонами, як Шампань, Бордо та інші.
СУХОЛИМАНСЬКИЙ
Сухолиманський 2020 відзначається світло-солом'яним кольором з ароматами квітів і герані, що поступово розкриваються легкими нотками персика і цитрусових. Це вино ідеально підходить як аперитив і відмінно поєднується з легкими сирами, салатами, овочевими стравами та смаженою морською рибою.
Сухолиманський - це український автохтон, сорт винограду, який чудово відображає аромат польових квітів степу Одеської області.
РИСЛІНГ
Рислінг 2019 має солом'яно-жовтий колір з типовим для цього сорту ароматом свіжоскошеної трави, фруктовим смаком і квітковими нотами, а також легкими гудронними відтінками. Відмінно підходить до м'яких і твердих сирів, а також рибних страв.
На Odessa Wine Week 2021, що відбулася в Одесі, була організована дегустація найкращих вин України на висоті 10000 м разом з авіакомпанією МАУ. Рислінг від Villa Tinta вибрали серед п'яти кращих вин України.
ОДЕСЬКИЙ ЧОРНИЙ
Odessa Black 2020 має характерний глибокий темно-червоний колір та аромати стиглих фруктів і ягід, таких як ожина, черешня та сливове варення. Вино має гарний баланс структури кислотності і ідеально поєднується з будь-якими м'ясними стравами, особливо рекомендується до баранини.
ОДЕСЬКИЙ ЧОРНИЙ ВИТРИМАНИЙ В ДУБОВІЙ ДІЖЦІ
Одеський Чорний 2019 з витримкою в дубовій діжці займає провідне місце серед усіх вин України. Дубова діжка надає цьому вину збалансованість і зрілість, зроблюючи його спокійнішим і врівноваженим. У 2023 році це вино отримало срібло та 92 бали на міжнародній дегустації International Wine & Spirits в Британії.
BRUT ІГРИСТЕ
Ігристе Tintarella Brut виготовлене напівкласичним методом шампанізації (Шарма). Його свіжий смак з легкими ароматами персика та груші ідеально поєднується з фруктовими десертами. Виготовлене з сортів винограду шардоне та рислінг.
MUSCATO ІГРИСТЕ
Ігристе має світло-солом'яний колір і ніжний аромат з мускатними тонами та дюшесними нотами. Збалансоване поєднання кислотності та солодкості робить його ідеальним для випічки з яблуками та вершкового морозива. Це вино отримало золоту медаль на дегустації Wine & Spirits Ukrainian Awards у 2023 році.
Коментарі