1. Головна
2. Блог

Рибний ринок, Летичів

14.05.2016

Один з найвідоміших рибних базарів виник в Летичеві на-початку 1990-х років. У період розвалу радянської економіки багато жителів селища, розташованого на березі Щедровський, водяний хребет що впадає в річку Вовк в Південний Буг, зайнялися рибним промислом, переробкою і торгівлею рибою. Спочатку стихійна торгівля йшла вздовж тарси, але в середині 2000-х був відкритий централізований критий рибний ринок. Тут можна купити як свіжу рибу, так і копчену, в'ялену, сушену, солону. З місцевої риби представлений карась, короп, лящ, товстолобик, але в основному летичівці зараз переробляють привізну рибу. Популярністю користуються смажені котлети з ікри коропів.

Фото з мережі