1. Головна
2. Житло

Колиба опришків, Нижнє Селище

22.07.2016

0

Щоб приїхати до Колиби опришків, вам необхідно перш за все відвідати Нижнє Селище - на перший погляд звичайне, традиційне село, глибинка на території Хустського району. Таких сіл по Україні розкидано чимало. Але це тільки на перший погляд, насправді тут живуть доволі активні люди, з такою ж активною життєвою позицією. Місцева громада робить все можливе для того, щоб розвивати село та свій невеличкий регіон. Наприклад, мешканці утворили "Асоціацію місцевого розвитку", під її егідою тут впроваджуються різноманітні цікаві та інколи навіть передові проекти. Завдяки таким ініціативам в селі з'явились цікаві туристичні місця, до яких прокладають туроператори свої маршрути.

Першим з таких місць являється готельний комплекс "Колиба Опришків". Звісно, треба сказати про те, що слово "колиба" є алегоричним терміном, так як це слово означає грубе помешкання, в якому проживають лісоруби або пастухи. Традиційна колиба це дерев'яний будинок-зруб, без вікон, без печі, це просте житло для простих людей, це тільки дах над головою, та стіни. В такій колибі проживає одночасно кілька чоловіків, аж до восьми.

"Колиба Опришків" зовсім інша будівля - як за виглядом, так і за функціональністтю. По суті це великий готельний комплекс, який розташувався в доволі мальовничій місцевості, це справжній унікальний куточок Карпат. В цьому регіоні в будь-яку пору року оптимальні погодні умови, а ще тут неповторна місцевість.

Завдяки вигідному географічному положенню комплексу його гості мають можливість економити час для знайомства з місцевими цікавими пам'ятками та дивовижними карпатськими регіонами.

"Колиба Опришків" це справжній готельний комплекс, будівля має два поверхи, а там розміщено номери. Також тут є для поціновувачів етно стилю котедж, який побудували виключно з дерева.

Вся територія оформлена в карпатському стилі, тут є невеликий зоопарк, на території комплексу збудовані макети замків Закарпаття, дерев'яні споруди та декілька штучних водойм.

Більшість відвідувачів комплексу цікавить безпосередньо ресторан "Колиба Опришків". Це дерев'яна будівля, яка ззовні має вигляд карпатської колиби. Вас може здивувати будова залу - він круглий, як на першому, так і на другому поверхах багато дерев'яних скульптур, аутентичних предметів.

Кожен хто заходить до цього ресторану, відразу занурюється в атмосферу місцевого колориту, також в місцевих традиціях представлена кухня закладу. Практично 80% всіх продуктів які використовують для приготування страв місцеві. Тут ви можете скуштувати фірмові страви закладу: "Страву опришків", гурку закарпатську, а також баграч приготовлений на відкритому вогні.

По центру зали стоїть великий, круглий мангал, на якому для гостей готують страви, прямо на відкритому вогні.

Особливо вам поталанить, якщо ви приїдете до колиби в середу, адже саме в цей день ввечері тут проводять традиційні вечорниці.

Також в "Колибі Опришків" можна зупинитись на кілька днів, адже в околиці є чимало цікавих місць, які варто відвідати туристу. Наприклад, безпосередньо в Нижньому Селищі знаходиться селиська сироварня - справжня візитівка як села, так і регіону в цілому. Тут виготовляють різноманітні сорти сирів за швейцарськими технологіями. Для бажаючих проводять екскурсію сироварнею, ознайомлюють з різноманітними технологіями приготування сирів. Звісно, екскурсія не обходиться без дигустації.

Сировар відбирає молоко, перевіряючи його жирність. Молоко охолоджується, сепарується, пастеризується та кисне. Потім подрібнене молочне зерно заливають у спеціальні форми.